SPARGELMENÜ
Saison-Angebot: 22.04.-16.06.2023
für Gruppen ab 30 Personen auf Voranmeldung

Vorsuppe

Spargelcremesuppe

Hauptgang

· Geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
· Junge handgeschälte Kartöffelchen
· Frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
· Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
· roher Schinken vom Landschlachter

Dessert

· Vanilleeis mit Erdbeersalat
· VEGAN: Erdbeersalat pur

31,80 € p. P.

(Voraussichtlicher Preis)

OPTIONAL:
Gern tauschen wir das Schnitzel vom friesischen Hausschwein aus.

Auswahlprodukte:

• Original Wiener Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade + 5,50 € p. P.
• Filet von der Poularde + 3,80 € p. P.
• Hausgebeizter Lachs + 6,50 € p. P.
• Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanande + 2,00 € p. P.
• Extra Portion gegarter Spargel (Rohgewicht ungeschält 500 g) + 15,50 € p. P.

(Voraussichtliche Preise)

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