Weihnachtsbuffet

25. & 26.12.2025 von 11.00 – 14.00 Uhr

Genießen Sie die gemeinsame, entspannte Zeit mit der Familie. Mit oder ohne Winterspaziergang im schönen ländlichen Ohmstede in Oldenburg.
Für den Familienfrieden haben wir uns ein Buffet für alle überlegt. Hier findet der oder die Fleischliebhaber/in ebenso wie Vegetarier/innen ihr Lieblingsessen. Und natürlich ganz klar wie immer im Müggenkrug:
Gutes Essen, regional, vielfältig und ohne Zusatzstoffe.

Preis pro Person (Speisen)   49,80 €

KINDERPREIS WEIHNACHTS-BÜFFET
1 bis 7 Jahre 15,00€ pro Kind

Unsere Auswahl

Kürbiscreme-Suppe
geröstete Kürbiskerne / Kürbiskernöl / glutenfrei

vegan / laktosefrei bitte beim Service anfragen

Salat-Büffet mit vielen Salaten zum Beispiel:

Variation Blattsalate / Gartengemüse ,Tomate ,Gurke…..
Wildkräutersalat
Orangen Honig Senf Vinaigrette
glutenfrei / Laktosefrei / vegan

Apfel Möhrensalat
Bio-Möhren & Apfel , aus eigener Herstellung
vegan / vegetarisch / glutenfrei

„Bella Italia“ Pastasalat
Tomate / Olive / Mozzarella / frische Kräuter / Gemüse / Olivenöl
glutenfrei / vegetarisch

Kleine Mozzarella / Strauchtomate / Pesto / Basilikum

Knuspriges Ciabatta

Gekräuterte Rinderhüfte vom Black Angus, zartrosa im Stück gegrillt

Kräftige dunkle Sauce

HIRSCHGULASCH aus der Region

Preiselbeer Jus

SCHNITZEL „Wiener Art “

Jägersauce
mit Pilzen nach Jahreszeit

BAUERNENTE aus dem Ofen

Orangen Jus

ZARTE RAHMLENDCHEN vom Jungschwein

Zartes Hähnchenbrustfilet

Kräutersauce

ZANDER
Weissweinsauce klassisch

Züricher Geschnetzeltes – Vegan
Champignons / Sojageschnetzeltem
leichte vegane Sahnesauce / vegan / glutenfrei / laktosefrei

Regionaler Rosenkohl / Zwiebel-Vegane Butter
glutenfrei / vegan / Laktosefrei

Knusprige Rosmarienkartoffeln
Olivenöl / Rosmarien / Meersalz / vegan / laktosefrei / glutenfrei

Nordeutsche Bratkartoffeln
festkochende , regionalen Kartoffeln / geräucherter Speck / Zwiebeln

Knusprige Rosmarienkartoffeln
Olivenöl / Rosmarien / Meersalz / vegan / laktosefrei / glutenfrei

Kartoffelklöße / Butterbrösel / vegetarisch

Kroketten / vegetarisch

Rotkohl
handgeschnitter regionaler Rotkohl / heimische Äpfel / Preiselbeere

Regionaler Rosenkohl / Zwiebel-Vegane Butter glutenfrei / vegan / Laktosefrei

Prinzess-Bohnen
geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel

Blumenkohl / Sauce Bearnaise

Glasierte Möhren
aus regionalem Anbau / vegetarisch

Feine Erbsen mit etwas guter Butter / vegetarisch

Verschiedene Desserts im Glas

Mousse au Chocolate

Vanille Eis

Heisse Kirschen / Beeren / laktosefrei / glutenfrei / vegan
….UND MEHR

Anmeldung