Silvesterparty

Einlass ab 18.30 Uhr

Silvesterparty mit DJ / Büffet / Getränke / Mitternachtssekt – feiern Sie mit uns den Jahreswechsel und tanzen Sie ins neue Jahr!

Kokos-Kürbiscreme-Suppe
geröstete Kürbiskerne / Kürbiskernöl

Auf Ihren Tischen wartet auf Sie:

Knuspriges Ciabatta
Zweierlei Dip

Geräucherte Entenbrust
Apfel-Preiselbeer-Chutney

Vitello Tonnato
Kalbfleisch & Thunfischcreme / getrocknete Tomaten & Kapern

in Olivenöl gebratene Champignons mit Rosmarin und altem Balsamico
Zucchini italienische Kräuter
Honig-Chili-Möhren
Meersalz
Zweierlei Oliven in Kräutern eingelegt Oliven

Exklusives Silvesterbuffet

DREIERLEI SCHNITZEL
Schnitzelchen vom Schwein / Knusperpanade
Geflügel-Schnitzel, Salz, Pfeffer
Gemüse-Schnitzelchen

RÄUCHERFISCH VARIATION
Kaltgeräucherter Lachs / Meerrettich Dip
Buchenholz geräucherte Forelle / Preiselbeer-Dip
Holländischer Matjes / Hausfrauensauce

„Bella Italia” Pastasalat
Tomate / Olive / Mozzarella / frische Kraüter / Gemüse / Olivenöl

Pellkartoffel- Salat
regionale Kartoffeln / leichtes Dressing mit minimal Mayonnaise / frische Gurke

CUP Griechischer Bauernsalat
Frische Gartengemüse / frische Kräuter / Limonen-Dressing

Filet im Bacon

Jus / grüner Pfeffer
Krosse Maispoulardenbrust gefüllt mit Salbei und Serranoschinken

Leichte Salbeisauce

Bio Weiderind aus Hude aus eigener Aufzucht / kräftige Bratenjus

Am Buffet aufgeschnitten
Gekräuterte Rinderhüfte vom Black Angus, zartrosa im Stück gegrillt
Kräftige Rotwein Jus
Lachs in Teriyaki-Sauce

Gemüselasagne / nach Jahreszeit / VEGETARISCH
frischer Babyblatt-Spinat / Gemüsen nach Jahreszeit /Käse gratiniert

Gegrillter Halloumi

REGIONALE KARTOFFEL
Gratin von regionalen Kartoffeln / vegetarisch / glutenfrei
Kartoffel-Gnocchi / Pesto / vegetarisch
Kartoffelstampf von regionalen Kartoffeln / vegetarisch
Kroketten

LOCKER LUFTIGER REIS
Basmati Duftreis / glutenfrei / vegan

Schoko

Vanille

Frucht

Silvesterparty anfragen

*erforderliche Felder

Die abgesendeten Daten werden nur zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.